Voor de allerleukste brasserie van Zwolle zoeken wij een medewerker bediening & zelfstandig werkend kok
Als je Zwolle kent, dan ken je Brasserie Jansen ongetwijfeld ook. Al jaren is Jansen een begrip in Zwolle. Een plek waar het draait om mensen. Waar families en vrienden genieten van elkaars gezelschap.
De keuken is geopend van 10.00 – 22.00 uur waar gasten gedurende de dag kunnen genieten van een vers kopje koffie met lekkers, uitgebreid kunnen lunchen, aan kunnen schuiven voor een lekkere borrel met smaakvolle happen en snacks en kunnen afsluiten met een heerlijk diner. Je werkt in een jong team en het is altijd gezellig druk in onze brasserie. Je werkt veel met lokale producten en de kaart is divers.
Sinds januari 2022 is Brasserie Jansen onderdeel van Librije Beheer BV waar o.a. De Librije, Brass Boer Thuis, Brass Boer Bonaire, Brass Boer Curaçao en Bar Senang onder vallen.
Zelfstandig werkend kok
We zoeken iemand in onze keuken die zelfstandig in staat is de gerechten van onze brasserie te maken. Een afgeronde koksopleiding is een pré, maar het belangrijkste is passie voor koken!
Wie ben jij
Je bent iemand die graag in een team werkt. Stressbestendigheid en een vlot werktempo is absoluut noodzakelijk. O.b.v. een fulltime dienstverband werk je 4 dagen per week, je werkdagen zijn in overleg. Brasserie Jansen is 7 dagen per week geopend. Daarnaast ben je woonachtig in Zwolle of in de directe omgeving.
Aanvullende gewenste competenties en kwaliteiten welke wij zoeken:
· MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau
· Kennis van HACCP
· Productkennis
· Zelfstandigheid
· Goede communicatieve vaardigheden
Wij bieden
Een 4-daagse werkweek o.b.v. een fulltime dienstverband, doorgroeimogelijkheden binnen één van onze andere bedrijven.
Na een eventueel positief sollicitatiegesprek doen wij je graag een passend salarisvoorstel.
Geïnteresseerd?
Graag ontvangen wij jouw CV en motivatie via e-mail op personeelszaken@brasseriejansen.nl.
Medewerker bediening bij Brasserie Jansen (fulltime/parttime)
Door jouw ervaring als medewerker bediening/ gastheer-/vrouw in combinatie met jouw vakkennis en creativiteit, zorg jij ervoor dat onze gasten in Brasserie Jansen een onvergetelijke ervaring beleven. Je onderhoudt en verzorgt de gasten op een prettige en professionele manier.
Wie ben jij
Om voor deze functie in aanmerking te komen, beschik je over mbo werk- en denkniveau. Je hebt een flexibele instelling, ook in je werktijden. Je bent gastvrij op een natuurlijke en representatieve manier. De woorden teamspirit, flexibiliteit en collegialiteit zijn op jou van toepassing. Ervaring als barista en/ of bartender is een pré.
Wij bieden
Een 5-daagse werkweek o.b.v. een fulltime dienstverband. Doorgroeimogelijkheden binnen één van onze andere bedrijven. Brasserie Jansen is 7 dagen per week geopend. Leuke bedrijfsfeesten en -borrels.
Na een eventueel positief sollicitatiegesprek doen wij je graag een passend salarisvoorstel.
Geïnteresseerd?
Graag ontvangen wij jouw CV en motivatie via e-mail oppersoneelszaken@brasseriejansen.nl. Een meeloopdag kan tot de sollicitatieprocedure behoren.
Brasserie Jansen
Nieuwe Markt 14
8011 PE Zwolle
Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld
Sous-chef Brasserie Jansen
We zoeken iemand in onze keuken die goed kan samenwerken en leiding kan geven. Je ziet toe op de werkzaamheden van de keukenmedewerkers en koks en begeleidt hen bij hun werkzaamheden. Hierbij let je op de kwaliteit en versheid van de gebruikte producten en is het belangrijk dat het eindproduct optimaal is in smaak en presentatie. Samen met de chefkok zal je zorgdragen voor de ontwikkeling van de menukaart en bereid je ook gerechten volgens recept en planning. Je zorgt voor het plaatsen van bestellingen bij toeleveranciers en assisteert bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.
Wie ben jij
Je bent iemand die graag in een team werkt. Stressbestendigheid en een vlot werktempo is absoluut noodzakelijk. Daarnaast beschik je uiteraard over leidinggevende capaciteiten. O.b.v. een fulltime dienstverband werk je 4 dagen per week, je werkdagen zijn in overleg. Daarnaast ben je woonachtig in Zwolle of in de directe omgeving.
Aanvullende gewenste competenties en kwaliteiten welke wij zoeken:
- MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau
- Kennis van HACCP
- Productkennis
- Zelfstandigheid
- Op de hoogte van verschillende kookstijlen, gerechten en bereidingswijzen
- Goede communicatieve vaardigheden (Nederlands en Engels)
Wij bieden
Een 4-daagse werkweek o.b.v. een fulltime dienstverband, doorgroeimogelijkheden binnen één van onze andere bedrijven. Brasserie Jansen is 7 dagen per week geopend.
Na een eventueel positief sollicitatiegesprek doen wij je graag een passend salarisvoorstel.
Geïnteresseerd?
Graag ontvangen wij jouw CV en motivatie via e-mail op personeelszaken@brasseriejansen.nl.
Brasserie Jansen
Nieuwe Markt 14
8011 PE Zwolle